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Está en la gama COCEDORES DE PASTAS & BAÑOS-MARÍA / PASTEURIZACIÓN >> PASTEURIZACIÓN DE PASTAS Y RAVIOLES

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PASTEURIZADOR PARA PASTAS Y RAVIOLES - DE 30 A 600KG/H

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    Pasteurizador de Gas para el tratamiento de pastas y ravioles.

    Capacidad horaria : 150 Kg  

    USO:

    Alargamiento de la duración de los productos frescos por condicionar.

    DESCRIPCIÓN DEL PROCESO:

    La pasteurización está producida por el paso de los productos a través de una cámara  de vapor  durante un periodo variable según los formatos.

    DESCRIPCIÓN TÉCNICA

    Estructura y banda de transporte realizados en acero inoxidable. La máquina no necesita ningún mantenimiento programado.

    CONSTA DE:

    - 1 cámara de tratamiento con vapor saturado

    - 1 quemador de gas con dispositivos de seguridad y válvulas de ajuste

    - 1 banda de transporte en acero inoxidable, montado sobre soporte de rodamientos autolubrificantes.

    - 1 área de secado del producto, compuesta de ventiladores que produce aire forzado y con resistencias de alta temperatura.

    - 1 moto-variador para ajustarla velocidad del proceso de pasteurización

    - 1 campana y un aspirador para la expulsión del vapor

    - 1 cuadro de mandos eléctrico con seguridades conformes a las normas internacionales virgentes.

    OTRAS CAPACIDADES DE PRODUCCIÓN DISPONIBLES:

    30kg/h - 50 kg/h - 100 kg/h - 300 kg/h - 600 kg/h

     

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Especialista en máquinas profesionales para pastas
Conocemos todas las máquinas de pastas frescas o secas que vendemos, por lo que podemos aconsejar o solucionar problemas de nuestros clientes a la brevedad. Podemos fabricar matrices para pastas o moldes para ravioles sobre pedido, incluso modelos especiales. Abastecemos accesorios para la mayor parte de las máquinas de pastas. Prensas, ravioladoras o máquinas para ñoquis.

TECHNOPAST MEXICO

Cairo 109 - Col. Romero Rubio
C.P. 15400 México D.F.

TELÉFONO

(01) 55 57 02 97 07

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Sus datos

Tipo de máquina

Prensa / Extrusora
Ravioladora / Cappellettrice
Codedor / Baño-maría
Pasteurizador
Al vacío / Embossadora
Acesorios pastas y ravioles

Desea producir

Pastas frescas / Secas
Pastas rellenas / Ravioles cappelletti
Ñoquis
Couscous
Crepas

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